A estévia pode fornecer mais benefícios do que como um substituto de açúcar zero-calorias. Quando fermentado com bactérias isoladas de folhas de banana, o extrato de estévia mata células cancerígenas pancreáticas, mas não prejudica as células renais saudáveis, de acordo com uma equipe de pesquisa da Universidade de Hiroshima.
Os pesquisadores publicaram suas descobertas no Jornal Internacional de Ciências Moleculares.
“Globalmente, as taxas de incidência e mortalidade de câncer de pâncreas continuam aumentando, com uma taxa de sobrevivência de cinco anos inferior a ten%”, disse a co-autora Narandalai Danshiitosoodol, professora associada de ciências probióticas da Medicina Pós-Graduada de Ciências Biomédicas e Saúde. “O câncer de pâncreas é altamente invasivo e propenso a metástases, mostrando uma resistência significativa a tratamentos existentes, como cirurgia, radioterapia e quimioterapia. Como tal, há uma necessidade urgente de identificar novos e eficazes compostos anticâncer, particularmente aqueles derivados de plantas medicinais”.
Estudos anteriores de outros pesquisadores indicaram que o extrato de folhas de estévia demonstrou potencial como um medicamento anticâncer, mas isolando e aplicando os componentes bioativos específicos que protegem contra células cancerígenas permaneceram desafiadoras, disse Danshiitsodol. No entanto, a fermentação com bactérias pode alterar estruturalmente o extrato e produzir metabólitos bioativos, que são compostos que podem afetar os organismos vivos.
“Para melhorar a eficácia farmacológica dos extratos de plantas naturais, a biotransformação microbiana emergiu como uma estratégia eficaz”, disse o autor correspondente Masanori Sugiyama, professor do Departamento de Ciência Probiótica para Medicina Preventiva, Escola de Pós -Graduação de Ciências Biomédicas e Saúde. O laboratório de Sugiyama isolou e avaliou os benefícios à saúde de mais de 1.300 bactérias do ácido lático (laboratório) de frutas, vegetais, flores e plantas medicinais. “Neste estudo, pretendemos comparar extratos fermentados e não fermentados em laboratório para identificar os principais compostos que aumentam a bioatividade, contribuindo para a eficácia da medicina de ervas na prevenção e terapia do câncer”.
Especificamente, a equipe fermentou o extrato de folhas de estévia com derivado de plantas Lactobacillus plantarum A linhagem SN13T (FSLE) e comparou seus efeitos nas células do câncer de pâncreas (PANC-1) no laboratório, juntamente com células renais embrionárias humanas não cancerígenas Hek-293, com os efeitos do extrato de estévia não fermentado. As células utilizadas nessas experiências foram adquiridas a partir de linhas celulares comerciais estabelecidas.
“Nossos achados indicam que o FSLE demonstra citotoxicidade significativamente maior do que o extrato não fermentado em concentrações equivalentes, sugerindo que o processo de fermentação aumenta a bioatividade do extrato”, disse Sugiyama. “Notavelmente, o FSLE exibiu menor toxicidade em relação às células HEK-293, com inibição mínima observada mesmo na maior concentração testada”.
Análises adicionais identificaram o éster metílico do ácido clorogênico (veio) como o composto anticâncer ativo. Quando fermentado, a concentração de ácido clorogênico no extrato caiu seis vezes, indicando uma transformação microbiana, de acordo com Danshiitsoodol.
“Essa transformação microbiana provavelmente ocorreu devido a enzimas específicas na cepa de bactérias usadas”, disse Danshiitsoodol. “Nossos dados demonstram que surgiram toxicidade mais forte para as células e efeitos pró-apoptóticos-que incentivam a morte celular-nas células do PANC-1 em comparação apenas ao ácido clorogênico”.
Em seguida, os pesquisadores disseram que planejam estudar os efeitos em um modelo de mouse para entender melhor a eficácia de várias dosagens em um sistema de corpo inteiro.
“O presente estudo aumentou substancialmente nossa compreensão do mecanismo de ação do Lactobacillus plantarum A linhagem SN13T na fermentação de extratos à base de plantas, além de oferecer uma perspectiva valiosa de pesquisa sobre a aplicação potencial de probióticos como agentes antitumorais naturais “, disse Danshiitsoodol.
Outros colaboradores incluem Rentao Zhang e Masafumi Noda, Departamento de Ciências Probióticas para Medicina Preventiva, Escola de Pós -Graduação em Ciências Biomédicas e Saúde, Universidade de Hiroshima; e Sayaka Yonezawa e Keishi Kanno, Departamento de Medicina Interna Geral, Hospital Universitário de Hiroshima.
