Quanto menos intensivamente você gerencia o solo, melhor o solo poderá funcionar. Como não arar com tanta frequência ou usar mais misturas de grasas como culturas de cobertura. Essas são as conclusões de uma equipe de pesquisa liderada pelo Instituto de Ecologia da Holanda (Niooo-Knaw). Surpreendentemente, isso se aplica à agricultura convencional e orgânica. Essas idéias importantes para tornar a agricultura mais sustentável são publicadas no Journal Scientific Ciência hoje. “Ele oferece evidências claras para ajudar os agricultores a gerenciar melhor os solos”.
Crescendo comida de maneira mais sustentável: Qual é a melhor maneira de fazer isso? É um dos grandes desafios: produzir alimentos suficientes sem comprometer o solo. Afinal, o solo saudável tem muitas funções – chamadas multifuncionalidade – e para a agricultura sustentável, elas devem ser preservadas.
‘Um solo multifuncional é essencial para a produção sustentável de alimentos, porque as plantas recebem seus alimentos’, afirmam os pesquisadores da Nioo e da Wageningen College & Analysis (Holanda) e da Universität Tübingen (Alemanha). “O solo também tem papéis indispensáveis no armazenamento de água, lidando com as mudanças climáticas e a supressão de doenças”.
Orgânico vs convencional
Pesquisas sobre fazendas da Holanda agora mostram que é principalmente a intensidade do lavoura que determina se o solo pode manter todas as suas funções. Curiosamente, a diferença entre a agricultura convencional e orgânica tem menos influência. Em ambos os tipos de sistemas agrícolas, muita variação é encontrada na lavoura e no manejo do solo.
“A boa notícia é que, na agricultura convencional, que é a grande maioria, há muito a ganhar”, afirma o ecologista do solo e o professor de Nioo Wim van der Putten. ‘Em todas as fazendas, incluindo as orgânicas, é importante neste momento não cultivar o solo muito intensamente. Por exemplo: arando menos. Inverter o solo durante a lavoura é uma grande interrupção para a vida do solo.
Mais do que arar menos
Não apenas a lavoura menos frequente, mas também fazendo mais uso de misturas de gramíneas e plantas da família Bean, como trevos, contribui para o solo saudável multifuncional. Você pode alternar isso com cereais em crescimento, como trigo, cevada, soletrado e centeio.
A equipe de pesquisa levou amostras e realizou medições em mais de 50 fazendas agrícolas holandesas em solos argilosos e arenosos. Isso sempre foi feito em pares: uma fazenda com agricultura convencional e uma fazenda vizinha orgânica. O tipo de solo e outras condições eram então muito semelhantes. “Dessa forma, poderíamos compará -los como gêmeos”, esclarece Guusje Koorneef. Juntamente com Sophie Van Rijssel, ela conduziu sua pesquisa de doutorado sobre esse tópico.
Sustentável e produtivo
Uma grande variedade de propriedades do solo foi medida e os agricultores compartilhavam quais práticas agrícolas aplicaram. O carbono orgânico presente no solo provou ser o melhor preditor da multifuncionalidade do solo e, para indicadores biológicos, essa foi a biomassa bacteriana. Koorneef acrescenta: ‘Analisamos os solos de argila arenosa e marinha. Estes são dois tipos de solo muito diferentes na Holanda. E vemos a mesma imagem nos dois tipos de solo.
‘O termo common de intensificação sustentável é contraditório aos nossos resultados, ‘argumenta o pesquisador contribuinte Kyle Mason-Jones, agora trabalhando na Universität Tübingen. “O manejo mais intensivo do solo leva à redução das funções do solo e, portanto, é menos sustentável”. Portanto, os pesquisadores propõem um objetivo novo e apropriado. ‘Intensificação produtiva. Se for bem -sucedido, você obterá mais funções de um solo de menos intensamente cultivado, mantendo o rendimento da colheita o máximo possível.
Solo important
Esses achados são o resultado remaining do projeto de solos vitais. O projeto foi subsidiado pela NWO Groen, coordenado por Nioo e realizado junto com a Wageningen College & Analysis. Além dos parceiros científicos, também havia vários parceiros sociais envolvidos: Eurofins-Agro, Bo Akkerbouw, Open Teelten (anteriormente PPO-AGV) e LTO-NOORD.
Pesquisas anteriores usando imagens de satélite, dentro do mesmo projeto, mediram o ‘verde’ das culturas no campo. Isso nos dá uma estimativa dos níveis de produção. Ele mostrou que o grau de verde (o rendimento da colheita) não sofreu uma diminuição na intensidade do manejo. Curiosamente, a agricultura orgânica pode retornar a ser tão produtiva quanto a agricultura convencional cerca de 17 anos após a transição.
De volta à pesquisa atual. “Você não precisa necessariamente ter passado por toda a transição para a agricultura orgânica para ainda ter um impacto positivo na saúde do solo”, diz Koorneef. “Acho realmente promissor que, tanto nas fazendas convencionais e orgânicas, você pode fortalecer o funcionamento do solo, trabalhando com menos intensamente.”
