Agora há muitas evidências que exhibits que nosso ter dietas E os alimentos que comemos podem influenciar o resultado Se tivermos azar o suficiente para sofrer de Câncer.
Os cientistas estão especialmente interessados em Como isso aconteceem specific, os mecanismos celulares e moleculares por trás dessas associações. Isso seria melhor informar Recomendações nutricionais E ajude -nos a entender como o câncer se forma para que possamos evitá -lo.
Agora, um estudo identificou uma ligação molecular entre o ácido linoléico, uma gordura comum contida nos óleos de cozinha e câncer de mama agressivo, renovando a discussão sobre escolhas alimentares e risco de câncer. As descobertas, embora significativas, exigem interpretação cuidadosa para evitar alarme desnecessário e dar orientações úteis ao público.
Ácido graxo comum
Ácido linoléico é um ácido graxo ômega-6 que é encontrado em quantidades abundantes em óleos de soja, girassol e milho. Pesquisadores da Weill Cornell Medication em Nova York mostraram que pode ativar diretamente uma through de crescimento em células de câncer de mama triplas negativas-um tipo de câncer de mama especialmente conhecido por seu agressividade e Opções de tratamento limitado.
O câncer de mama triplo negativo representa cerca de 15% de todos os casos de câncer de mama, mas como o câncer de mama é tão comum, isso afeta muitas pessoas. Os pesquisadores descobriram que o ácido linoléico se liga a uma proteína chamada FABP5 (Proteína 5 de ligação a ácidos graxos 5), que está em altos níveis nessas células cancerígenas.
Esta ligação desencadeia o through mTORC1 – Um regulador crítico do crescimento e metabolismo celular – alimentando a progressão do tumor na pesquisa pré -clínica, incluindo estudos em animais. Minha pesquisa atual concentra -se nesse caminho em uma variedade de células normais e cancerígenas.
No Novo estudoOs ratos alimentados com uma dieta de alto ácido linoleico desenvolveram tumores maiores, sugerindo que a ingestão alimentar pode exacerbar o crescimento desse câncer. Havia um vínculo com as pessoas também: os níveis elevados de FABP5 e o ácido linoléico foram detectados em amostras de sangue de pacientes com câncer de mama triplos negativos, fortalecendo a plausibilidade biológica desse vínculo.
O Dr. John Blenis, o autor sênior do artigo, disse:
Essa descoberta ajuda a esclarecer a relação entre gorduras alimentares e câncer e lança luz sobre como definir quais pacientes podem se beneficiar mais de recomendações nutricionais específicas de maneira personalizada.
Também é possível que as implicações se estendam além do câncer de mama triplo negativo a outros tumores, como o câncer de próstata.
O ácido linoléico é um Ácido graxo essencial Portanto, deve ser obtido da comida. Ele desempenha um papel na saúde da pele, estrutura da membrana celular e Regulação da inflamação. No entanto, as dietas modernas, ricas em alimentos processados, alimentos ultra-reproduzidos e óleos de sementes, geralmente fornecem gorduras ômega-6 excessivas, incluindo ácido linoléico, embora não tenham ômega-3, que são encontrados em peixes, linhaça e nozes.
O estudo sugere, portanto, que o ácido linoleico pode impulsionar diretamente o crescimento do câncer em contextos específicos. Isso desafia estudos observacionais anteriores que não encontraram associação clara entre o ácido linoléico alimentar e o risco geral do câncer de mama.
Por exemplo, um 2023 Meta-análise de 14 estudos em mais de 350.000 mulheres concluíram que a ingestão de ácido linoléico tinha nenhum efeito significativo Sobre o risco de câncer de mama na população em geral.
A discrepância destaca a importância dos pesquisadores que analisam especificamente os subtipos de câncer e também os fatores individuais, como os níveis FABP5 nos próprios cânceres. Outro estudo mostrou que o ácido linoléico period protetor contra o câncer de mama, o que demonstra por que é importante considerar tudo em contexto.
Não entrar em pânico
As manchetes da mídia geralmente podem simplificar demais pesquisas complexas. Embora este novo estudo destaque um mecanismo plausível que liga o ácido linoléico ao crescimento do câncer, ele não prova que os óleos de cozinha causam câncer de mama – longe disso. Outros fatores, como genética, dieta geral e exposições ambientais, desempenham papéis significativos.
Os resultados não justificam a prevenção geral dos óleos de sementes, mas sugerem moderação e seletividade, especialmente para indivíduos de alto risco. Muitos óleos, como o azeite, contêm menos ácido linoléico e gorduras monoinsaturadas ou saturadas mais altas, que são mais estáveis em calor alto.
UM Estudo recente Isso analisou de maneira abrangente hábitos alimentares ao longo de 30 anos, mostrou que dietas ricas em frutas, vegetais, grãos integrais, nozes e produtos lácteos com baixo teor de gordura estavam ligados ao envelhecimento saudável.
Nesse estudo, a equipe de Harvard seguiu mais de 100.000 pessoas entre 1986 e 2016. Menos de 10% dos entrevistados alcançaram envelhecimento saudável, definido por falta de 11 doenças crônicas principais e sem comprometimento na função cognitiva, física ou psychological aos 70 anos.
Organizações como o World Most cancers Analysis Fund enfatizam que o uso moderado de óleos vegetais é seguro e que obesidadenão gorduras específicas, é o principal fator alimentar do risco de câncer.
Este estudo, então, ressalta a importância de contextualizar as gorduras alimentares na pesquisa do câncer. Embora o papel do ácido linoleico no câncer de mama triplo negativo seja uma descoberta crítica, é uma peça de um vasto quebra-cabeça. Uma dieta equilibrada e de alimentos integrais continua sendo uma importante pedra angular da prevenção do câncer, e uma estratégia que todos podem adotar.
