Síntese quimioenzimática de aminoésteres como precursores de surfactantes à base de sal de amônio a partir de 5-hidroximetilfurfural (HMF)

N-5-(hidroximetil)-2-furfuril aminas substituídas foram obtidas através da aminação redutiva de 5-hidroximetilfurfural (HMF) com uma variedade de aminas primárias usando um catalisador de metallic não nobre baseado em nanopartículas de Co monodispersas cobertas por uma fina camada de carbono . O catalisador Co@C mostrou-se altamente ativo, seletivo e estável, permitindo-nos realizar a aminação redutiva do HMF sob condições de reação muito suaves (60 °C e 4 bar H₂) usando etanol como solvente verde e obtendo o aminoálcool correspondente em rendimentos variando de 80 a 99%. Além disso, a reação foi estendida a outros aldeídos furânicos com excelente sucesso. Além disso, para sintetizar derivados aminoéster, precursores de surfactantes à base de sal de amônio, a aminação redutiva do HMF com metilamina foi acoplada à esterificação seletiva do grupo hidroximetil do anel furano com ácidos graxos utilizando lipase CALB (Novozym 435) como biocatalisador em 2-metiltetrahidrofurano como solvente verde e compatível com enzimas, alcançando conversão praticamente whole nos aminoácidos correspondentes. O processo foi implementado em reatores de fluxo combinando dois reatores consecutivos de leito fixo, alcançando um rendimento world do derivado aminoéster de 85%, que foi mantido ao longo de 86 horas de operação.