Uma bactéria intestinal recém -projetada poderá em breve tornar a ingestão de peixes mais seguros, neutralizando o Mercúrio Tóxico antes de entrar na corrente sanguínea, de acordo com pesquisas inovadoras dos cientistas da UCLA e da UC San Diego.
A bactéria modificada, uma tensão de Bacteroides tetaiotaomicron Comum no intestino humano, desmantela efetivamente o metilmercúrio – uma neurotoxina potente encontrada em frutos do mar – reduzindo sua absorção e acumulação em órgãos vitais. A pesquisa, publicada em Cell Host & MicroBedemonstra que essa abordagem microbiana poderia beneficiar particularmente as mulheres grávidas preocupadas com a exposição ao mercúrio que afeta seus bebês em desenvolvimento.
“Prevemos a possibilidade de que as pessoas possam tomar um probiótico para compensar o risco de consumir muito metilmercúrio, especialmente quando grávida”, disse a professora associada da UCLA, Elaine Hsiao, que dirigiu o estudo como chefe do Centro de Microbiome da UCLA Goodman-Luskin.
A equipe de pesquisa projetou as bactérias, inserindo dois genes de micróbios do solo resistentes a mercúrio encontrados em áreas de mineração poluídas. Esses genes produzem enzimas que convertem metilmercúrio tóxico em formas menos prejudiciais que não cruzam prontamente para a corrente sanguínea.
Em testes de laboratório, as bactérias projetadas desintoxicaram com eficiência o metilmercúrio de soluções puras e tecidos de peixes reais. Quando introduzidos em camundongos alimentados com dietas contendo atum azul-rico em mercúrio, as bactérias reduziram os níveis de mercúrio no intestino em apenas três horas.
Mais significativamente, os ratos colonizados com as bactérias projetadas mostraram acentuadamente o acúmulo de mercúrio nos tecidos maternos e fetais durante a gravidez – um período crítico em que o metilmercúrio representa seus maiores riscos para o desenvolvimento neurológico.
“Ao reduzir o metilmercúrio na dieta no intestino, as bactérias intestinais ajudaram a eliminá -lo do corpo antes que ele pudesse entrar na corrente sanguínea materna e acessar os filhos em desenvolvimento”, explicou Kristie Yu, o primeiro autor do estudo e um cientista de pesquisa da UCLA.
O trabalho aborda um desafio persistente de saúde world. Apesar dos esforços internacionais para reduzir as emissões de mercúrio desde a Convenção Minamata de 2013, o metilmercúrio continua acumulando -se em frutos do mar, particularmente peixes predatórios grandes, como atum e peixe -espada, que concentram mercúrio de tudo abaixo deles na cadeia alimentar.
Para muitas comunidades em todo o mundo, os frutos do mar representa um merchandise de toque dietético insubstituível e de toque cultural. “Os peixes continuam sendo uma parte importante e culturalmente importante da dieta para muitas pessoas em todo o mundo e esperamos que proceed sendo”, observou Amina Schartup, co-senior, professora associada de biogeoquímica marinha da Scripps Instituição de Oceanografia.
Além de simplesmente diminuir os níveis de mercúrio, os pesquisadores documentaram benefícios biológicos significativos. As bactérias projetadas reduziram as alterações genéticas e celulares nocivas nos cérebros de camundongos fetais expostos ao mercúrio alimentar. Ao examinar amostras de tecido cerebral, eles descobriram que a colonização materna com as bactérias modificadas protegidas contra a expressão anormal de genes relacionados ao estresse celular, tradução de proteínas e regulação do ciclo celular – todos os marcadores típicos de toxicidade de mercúrio.
A abordagem oferece vantagens sobre os tratamentos de quelação convencionais para envenenamento por steel, que ligam indiscriminadamente muitos metais, incluindo nutrientes essenciais como zinco e cobre. A abordagem bacteriana tem como alvo especificamente o metilmercúrio sem interromper minerais benéficos.
Franciscus Chandra, outro pesquisador da equipe, destacou que as bactérias eram eficazes, mesmo com diferentes tipos de peixes e concentrações de mercúrio. “Quando repetimos os experimentos com salmão, que contém níveis mais baixos de metilmercúrio do que o atum rabilho, a bactéria também foi eficaz”, disse ele.
O que torna essa abordagem particularmente promissora é que B. thetaiottaomicron já concluiu os ensaios de segurança clínica como um potencial probiótico. Um recente estudo humano controlado por placebo recente demonstrou sua segurança, potencialmente acelerando o caminho em direção a aplicações práticas.
O projeto recebeu apoio de várias instituições de pesquisa, incluindo o Instituto Nacional de Ciências da Saúde Ambiental, a Nationwide Science Basis e a Simons Basis.
Enquanto os pesquisadores advertem que os estudos em humanos permanecem essenciais nas próximas etapas, eles começaram a otimizar as bactérias para maior eficácia. A abordagem pode eventualmente oferecer uma solução prática para indivíduos e comunidades que dependem fortemente do consumo de frutos do mar – permitindo que eles mantenham suas tradições alimentares e reduzissem os riscos associados à saúde.
Para os bilhões que dependem dos peixes como sua principal fonte de proteína, essa inovação microbiana pode eventualmente transformar o cálculo de risco em torno do consumo de frutos do mar, especialmente durante a gravidez, quando o desenvolvimento de cérebros é mais vulnerável a exposições tóxicas.
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