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Resumo de mergulho:
A Sodexo, uma empresa de serviços de alimentação em campus, anunciou em 2 de janeiro que planeja abrir quase 100 “Meals Hive” lojas de conveniência do campus até 2026.
As lojas são modulares e podem incorporar a tecnologia de auto-checkout alimentada por IA da Mashgin, confirmou um porta-voz da empresa. As opções de pagamento podem ser personalizadas para cada campus e podem incluir não apenas formas tradicionais de pagamento, mas também cartões do campus.
A empresa planeja estrear 30 locais modulares e escalonáveis durante o ano acadêmico de 2024-2025.
Uma pesquisa interna da Sodexo descobriu que 70% dos estudantes universitários da Geração Z fazem compras nas lojas de conveniência do campus pelo menos algumas vezes por mês. O mesmo relatório observou que 57% dos entrevistados priorizam a variedade e 47% procuram a disponibilidade de opções saudáveis.
Atendendo a essas tendências, os locais da Meals Hive apresentarão produtos de empresas locais e empresas pertencentes a minorias e mulheres, de acordo com o anúncio.
Os websites modulares podem abranger tudo, desde pequenas lojas com sortimento limitado até áreas maiores que incluem alimentos preparados e mantimentos, de acordo com o web site da Sodexo. Espera-se que cerca de metade das lojas incorporem a tecnologia de checkout sem atrito da Mashgin, disse um porta-voz da empresa.
Algumas das primeiras escolas com locais Meals Hive são Morehouse School, College of Illinois Chicago, Northern Arizona College, Texas Christian College e Hamlin College.
“Esta loja digital inovadora não apenas fornecerá aos nossos alunos uma seleção diversificada de opções de alimentos quentes e frios, mas também atenderá às suas necessidades pessoais e de mercearia”, disse Rose Wilson, gerente distrital da Sodexo na Northern Arizona College. “O fluxo moderno da loja, incluindo o self-checkout, aumentará a eficiência e a conveniência para todos.”
