Tive a oportunidade de cozinhar em panelas HexClad há algumas semanas e fiquei muito impressionado. Gosto de usar espátula de steel e minhas panelas e frigideiras antiaderentes não permitem isso. Além disso, eles trabalham com fogões de indução. Agora, eu comprei algumas dessas panelas sofisticadas durante este raro Sexta-feira Negra negócio, e meu único arrependimento é que Gordon Ramsay receba parte desse dinheiro como porta-voz da empresa.
Tenha em mente que nunca conheci Gordon Ramsay e ele não tem ideia de quem eu sou. Mas o problema dele é ser mau com as pessoas na TV quando elas não conseguem cortar um tomate rápido o suficiente ou seja lá o que o deixe sempre zangado. Eu sei que ele é respeitado em toda a indústria, mas relaxe e coma uma batata frita, amigo. Apesar da minha briga com Gordon, você ainda deve dar uma olhada nessas ofertas de panelas HexClad. O preço deles não cai com frequência e esses são os preços mais baixos que já vi, mesmo em comparação com o Costco.
Frigideira HexClad Híbrida Antiaderente 3,3 Qt $ 109 (period $ 179)
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Em vez de depender de um revestimento antiaderente raspável, essas panelas colocam uma camada de alumínio entre duas peças de aço inoxidável. Em seguida, eles gravam a laser o padrão hexagonal na superfície para torná-lo antiaderente. Como resultado, você pode raspá-los com um instrumento de steel e eles não se estragarão como qualquer outra panela antiaderente. Se sua família destrói panelas antiaderentes como a minha – imagino que eles estão mexendo os ovos com um aparador de barbante ou algo assim – então elas resistirão muito melhor.
Gosto desse tipo de panela para quase tudo. Tem laterais altas, mas também tem fundo plano de 25 centímetros, então você pode fazer molhos, carne moída ou um sanduíche de queijo grelhado que é realmente bom (não esqueci daquele queijo grelhado horrível que você fez, Gordon). É uma panela que faz tudo e tem garantia vitalícia, desde que não seja usada para cozinhar comercialmente.
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E Gordon, se você está lendo isso porque está deixando de ser mau com caras aleatórios no Tik Tok porque eles não estão fazendo cafés desleixados corretamente, vamos acabar com isso. Podemos discutir isso com algum hash.
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